Baglaw
Ang baglaw ay isa sa mga inuulam ng mga katutubong mangyan, na nahuhuli nila sa ilog gamit ang balanan. Ang balanan ay ginagamit ng mga babaing sa panghuhuli, at sa mga lalaki ang ginagamit ay pamana, sa buwan ng tag- araw ang isdang ito ay masarap at mataba, kaya kadalasan sila manghuhuli. at ang paraan ng pag luto nito ay binakay, ang binakay ay niluluto gamit ay buho, na iniihaw sa katamtamang apoy hanggang sa ito ay maluto, ang tanging sangkap lang nito ay katamtamang asin upang magkaroon lang ng tamang panlasa. Kapag ito ay lumaki hanggang 4''inches ito ay wala ng ganang ulamin, dahil ito ay matigas ng kainin, kaya kadalasan habang ito ay maliit pa at nakabata pa niya, ito ay tamang tamang paraan upng pag ulam..
"rea"
No comments:
Post a Comment